海南三亚：推动校园食材集采集供 守护师生“盘中餐”

近日，海南省三亚市纪委监委工作人员来到三亚凤凰教育集团食材配送有限公司，现场监督检查校园食材集采集供工作，重点关注食材分拣、质量检测、溯源信息管理及配送流程等关键环节的运行情况，对发现的问题现场反馈，督促立行立改。

该市纪委监委聚焦校园食材采购分散、监管薄弱、质量参差不齐等问题，通过创新机制、整合资源、靶向施策，推动构建校园大宗食材采购全链条保障机制，推行食材集采集供改革，持续深化校园餐整治，督促守牢校园餐质量关、价格关、监管关。

在该市纪委监委的监督推动下，三亚市启动校园食材集采集供服务单位公开遴选，最终确定由一家综合实力较强的市属国企作为全市集采集供服务主体，统一负责校园食材采购和配送，打造“源头可溯、过程可控、质量可查、价格合理”的校园食材供应链。

为提升校园食材品质管理效能，该市纪委监委督促市教育局建立严格的供应商准入机制，通过规范遴选流程，筛选出26家资质齐全、信誉良好、产品优质、服务高效的食材供应商，形成了覆盖粮油类、果蔬类、肉类等全品类的供应商库。同时，推动对供应商及采购、配送全过程实行动态监管，确保所有食材来源清晰、信息可追溯，并按时、按量、按质配送，从源头保障食材质量安全；建立与市场行情实时挂钩的价格动态调整机制，通过定期集中报价与线下评标议价，有效降低食材采购成本，将有限资金用于提升餐食品质。

该市纪委监委通过查阅合同台账、供应商考核记录、食材价格公示数据及“互联网+明厨亮灶”系统运行日志等方式，开展嵌入式监督，持续跟踪各环节责任的落实情况。督促教育、发改、财政、市场监管、卫健等职能部门加强协同，形成监管合力。此外，推动各学校切实发挥膳食监督家长委员会作用，落实家长陪餐制度，形成家校共治的良好局面。（通讯员 廖明娟 孙荣波）